В Союзе пищевых предприятий Петербурга считают, что политика торговых сетей ставит под сомнение возможность реализации национальной доктрины продовольственной безопасности.
В Союзе пищевых предприятий Петербурга считают, что политика торговых сетей ставит под сомнение возможность реализации национальной доктрины продовольственной безопасности.
Политика торговых сетей, которые занимают около 80% петербургского продовольственного рынка, привела к вымыванию из ассортимента сетей продукции местных производителей. В Союзе пищевых предприятий Петербурга считают, что такая ситуация ставит под сомнение возможность реализации национальной Доктрины продовольственной безопасности и способствует банкротству отечественных производителей.
Согласно Доктрине продовольственной безопасности РФ, утвержденной указом президента РФ Дмитрия Медведева 30 января 2010 года, предполагается увеличение к 2020 году доли продуктов отечественного производства: зерна — до 95%, сахара — до 80%, мяса — до 85%, растительного масла и рыбы — до 80%, картофеля — до 95%, молочной продукции — не ниже 90%. На деле же с прилавков торговых сетей отечественные продукты вымываются.
Еще каких- нибудь 9 лет назад на розничном рынке продовольствия Петербурга работало около 8 тысяч торговых точек. Отпускали продукцию с торговой наценкой 20 — 40 % к отпускной цене предприятий-поставщиков. В молочных лотках на полутора квадратных метрах размещалось по 120 наименований продукции, и вся она была востребована потребителями.
Сегодня сети обложили отечественную промышленность данью за право доступа к потребителю. Формы этой дани всем известны: бонусы, принудительные скидки, навязываемые услуги, штрафы.
"Директора еще работающих предприятий чудом и колоссальным перенапряжением сил находят дополнительные возможности, только чтобы только не останавливать производство. Пищевая промышленность, как и аграрно-промышленный комплекс в целом, не может быть ареной гладиаторских боев, потому что они — система жизнеобеспечения. Однако сегодня в этой системе жизнеобеспечения решения о том, какому заводу работать, а какому закрываться принимают менеджеры торговых сетей", — подчеркивает вице-президент, исполнительный директор Союза пищевых предприятий Санкт-Петербурге Игорь Подлипенцев. — Такая ситуация ставит под сомнение возможность реализации национальной Доктрины родовольственной безопасности".