Японский концерн Toshiba планирует внедрять в России гидропонные технологии выращивания зеленых салатов. Об этом в компании сообщили в среду.
Toshiba предлагает оборудование и технологий для создания завода с так называемыми «чистыми помещениями». Технология компании позволяет выращивать зелень в полностью контролируемых условиях на основе метода культивации в воде без использования грунта.
В Японии уже создана фабрика с «чистыми помещениями». В этих производственных цехах искусственным образом контролируется состав воздуха, количество пыли и химических веществ. Первые полученные образцы (салаты романо и фриллис, мини-шпинат, мангольд и популярный в Японии салат-мицуна) уже прошли тесты на содержание нитратов, пестицидов, инсектицидов и показали соответствие российским нормам.
В ближайшее время на японской фабрике планируют начать выращивание других культур. Как отмечают в компании, одна такая гидропонная фабрика способна выдавать до трех миллионов салатных кочанов в год.