В Ленинградской области ежегодно смогут производить до 6 тыс. тонн собственных шпрот. Об этом в пятницу сообщили в правительстве Ленобласти.
В Усть-Луге открыли новый комплекс по переработке рыбы. На нем уже можно добывать рыбу, замораживать, хранить ее. У комплекса готовится и вторая очередь: тогда станет возможным производство вяленой рыбы, копченой рыбы, консервов и шпрот.
Отметим, в Усть-Луге и раньше работа рыбокомбинат. Однако в 2015 году его реконструировали. Занимается рыбным производством на этом участке «Петротрал 2», сельскохозяйственный производственный кооператив. На 2016 год СПК получил квоту от Ленобласти на производство 11 тыс. тонн шпрот, что составляет 80% от всех квот.