В течение четырех лет с 2010 по 2014 годах продажи свежих овощей и грибов на территории России выросли на 38,6%. Об этом во вторник сообщил РБК в собственном исследовании.
Продажи выросли с 11,2 до 15,5 млн тонн, наибольшая доля пришлась на розницу — 54,7%. Значительнее всего продажи увеличились продажи в 2011 году — на 27,5%. Это произошло благодаря высокому урожаю и падением цен.
В структуре продаж самую большую долю занял картофель — от 52,1% в 2010 году до 54,7% в 2011 году. Далее следует листовая капуста с 9,7% и помидоры с 9,3%.
По предварительной оценке, в 20115 году продажи свежих грибов и овощей сократились на 0,4%. Это произошло из-за резкого роста стоимости продукции. Ожидается, что в 2016-2019 годах реализация вырастет на 2,2—4,3% ежегодно. Таким образом, в 2019 году они дойдут до 17,7 млн тонн.
Отметим, по сообщению Центробанка РФ в марте 2016 года овощи и фрукты в России подешевели впервые за всю историю наблюдений. По мнению регулятора, на это повлияло импортозамещение и высокий урожай в 2015 году.
