По итогам первых четырех месяцев 2016 года Петербург признан самым активным городом — производителем кондитерских изделий в России. Об этом во вторник сообщили в центре исследования кондитерского рынка.
Год к году производство кондитерских товаров в Северной столице увеличилось на 19%. В январе-апреле петербургские производства выдали 81,8 тыс. тонн продукции. Больше всего в городе готовили печенье, вафли, рулеты и другие продукты, которые долго хранятся.
За тот же период предыдущий город-лидер, Москва, сократил объемы на 10%. На 2016 год в столице произвели 65,2 тыс. тонн. Лидирует Москва в производстве шоколада.
Отметим, в России производство кондитерских изделий выросло год к году на 4,4% за указанный период. В январе-апреле заводы выпустили более 1 млн тонн сладостей. При этом по регионам в России лидером производства является московская область. Она обгоняет и Петербург: в московском регионе изготовили 117,5 тыс. тонн продукции.
