Ученые Национального университета Сингапура рассказали о создании пива с большим количеством полезных молочнокислых бактерий. Исследование опубликовано в четверг.
Исследование продолжалось девять месяцев. За это время ученым удалось придумать такой состав пива, который позволяет сохраниться бактерии, использующие сахар для производства молочной кислоты.
Процент алкоголя в таком пиве составляет 3,5%. Процесс создания такого пива занимает около месяца.
Ранее ученые из Китая выявили механизм, благодаря которому кофе способствует похудению. Выяснилось, что кофеин помогает снизить массу тела благодаря подавлению аппетита и росту расхода энергии. Кроме того, кофеин способствует освобождению окситоцина.