Главный врач и профессор Пекинского университета китайской медицины Чжан Чуньжун заявил, что поговорка «кто в день яблоко съедает, тот у доктора не бывает» требует уточнений.
Так, по мнению эксперта, яблоки необходимо есть с соблюдением некоторых правил. Например, их нельзя регулярно сочетать с бататом, так как это может привести к желудочно-кишечному расстройству или даже заболеваниям.
При этом самым питательным способ употребления яблок врач назвал их приготовление на пару или варка. Пищевая ценность такого блюда гораздо выше, чем у сырых фруктов.
«Яблоки богаты питательными веществами, которые очень полезны для укрепления здоровья. Они могут предотвращать развитие рака, расслаблять кишечник и нормализовать стул, снижать уровень сахара и липидов в крови, а также повышать иммунитет и улучшать сопротивляемость болезням», — передает слова врача китайский портал Sohu.
