Цены на популярные продукты питания и товары начали расти на фоне падения рубля и низкой урожайности отдельных плодовоовощных культур.
Стоимость картофеля с начала года выросла на 20%. Ожидается, что к зиме рост продолжится из-за увеличения доли импортных поставок. Цены растут и в других сегментах продуктовых товаров.
Как отмечается в аналитическом отчете Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), закупочные цена на продовольственный овес и овсяные хлопья выросли до максимальных значений.
В Российская гильдия пекарей и кондитеров также ожидают увеличения цены на хлебобулочные изделия. По их мнению, малые запасы злака и не самая лучшая урожайность ржи подтолкнет цены на 6,5 -7%.
Яблоки подорожают в среднем на 20% не фоне невысокой урожайности этого фрукта. Не лучший урожай подсолнечников подстегнет рост цен и на подсолнечное масло.
Цены на красную игру могут вырасти до 60%. Отгрузочные цены на горбушу также могут вырасти от 2,3 до 3 тысяч рублей за килограмм. По данным Росрыболовства, вылов лососевых оказался значительно хуже, чем в прошлом году.
О том, почему падение рубля отправит цены на продукты в затяжной рост, АБН рассказывало в эксклюзивном материале.