Употребление в пищу некоторых продуктов способствует поддержанию нормальной работы полезных бактерий в кишечнике. В частности, речь идет об отрубях и квашеной капусте, сообщила в интервью «Ленте.ру» диетолог Ольга Лушникова.
Дело в том, что кишечным бактериям нужны продукты, содержащие пищевые волокна. Это позволит избежать состояния астенизации и постоянной усталости.
«Нужно заботиться о полезных жителях нашего кишечника, потому что они крайне важны для нас. А они питаются клетчаткой. Бактерии ее очень хорошо переваривают. И в процессе этого образуются короткоцепочечные жирные кислоты, которые могут влиять на наше, например, настроение», — пояснила специалист.
Главными источниками пищевых волокон являются отруби, крупы и овощи.
Также полезно употреблять ферментированные продукты, такие как квашеная капуста без сахара и уксуса, ягоды, моченые яблоки, заключила диетолог.