Торговая сеть «Магнит» планирует утроить количество пекарен в своих магазинах, расположенных в Петербурге и Ленинградской области.
До конца текущего года ритейлер планирует открыть 117 объектов этого формата.
Об этом со ссылкой на представителей компании сообщает «Коммерсантъ».
Предполагается, что открытие пекарен увеличит средний чек магазина более чем на 10%.
На данный момент в магазинах сети работают 660 пекарен.
В Петербурге и Ленобласти — всего 38. По данным компании, в магазинах с пекарнями каждый третий покупатель берет выпечку. На эту продукцию приходится 4-6% товарооборота торговой точки.
Представители петербургских пекарен отмечают рост спроса на выпечку, так как это самый простой способ порадовать себя на фоне общей неопределенности.