В Санкт-Петербурге откроется заведение московской сети мясных ресторанов «The Бык».
Планируется, что объект общественного питания появится на Невском проспекте в следующем году. Площадь объекта составит одну тысячу квадратных метров, ресторан расположится на втором этаже торгово-офисного комплекса Nevskij Plaza.
По информации консультанта и компании Nikoliers в одном лице, компания уже арендовала помещение.
Ресторан запустил свою сетку с 2016 года в Калуге. В 2018 году появилось еще 12 точек в Москве. Заведение общественного питания предлагает посетителям блюда по выгодным ценам, где каждое стоит 300 рублей.
Организатором и владельцем сети ресторанов The Бык является Мехак Галстян. Этот бизнесмен с армянскими корнями начал строить свою карьеру в 90-х годах, когда его семья переехала в Россию. В 2000-х Мехак Галстян занимался оптовыми продажами мяса, что позволило ему получить необходимый опыт и знания в этой отрасли.
По данным Петростата, оборот общепита в Петербурге в августе составил 16,3 миллиарда рублей, увеличившись на 24,8% по сравнению с этим же месяцем прошлого года.
В настоящее время доля свободных площадей в стрит-ретейле на Невском проспекте в Петербурге резко сократилась до 6,2 процента.