На фоне дефицита работников в Петербурге, страдающие от нехватки людей отрасли могут присмотреться к зарубежному опыту. В Канаде, к примеру, в общепите начали принимать заказы по удаленке.
Первой нововведение освоила канадская сеть ресторанов. Там вместо реального человека на кассе – только видеоэкран. Сам сотрудник сидит в Никарагуа. Затраты на оплату труда в этом случае для компании меньше почти в 4 раза по сравнению с привлечением канадских граждан к свободным кассам. Как быть, если вместо безнала, клиент выберет оплату наличными, да еще и со сдачей — история умалчивает. Но для петербургских ритейловых сетей, кажется, это может стать неплохим инструментом решения кадрового голода.
Согласно данным аналитики HH.ru, продавцы в Петербурге уже вошли в список самых дефицитных специальностей. Ситуация проще даже с программистами и разработчиками. Количество активных резюме на одну вакансию составляет 2,4 против 5 соответственно. При этом если IT-гиганты готовы решать кадровый голод большими финансовыми вливаниями в будущих сотрудников из других регионов (как правило, им оплачивают переезд и первое время аренды жилья или платят подъемные), то ритейлу такой путь, вероятно, не выгоден. Все-таки речь о пусть и крайне востребованных, но не уникальных с точки зрения компетенций специалистах.
Канадскую идею, с учетом массовой цифровизации ритейла в России, легко можно адаптировать под актуальные нужны компаний. К тому же такой вариант дешевле, чем повальная установка касс самообслуживания. Агрегаты, которые заменяют кассиров, стоят в коридоре от 130 до 200 тыс. рублей, свидетельствуют данные производителей, тогда как простой экран – в разы дешевле. Кроме того, эксперты указывают – с самообслуживанием все не так просто – может упасть средний чек покупки за счет отказа клиентов от товаров, которые обычно предлагаются на кассе, а также скидочных предложений, о которых напоминают сами продавцы. Хотя это частично компенсируется большей проходимостью. Плюсом нужно обслуживать цифровые нововведения, а это и серверы и их администраторы.
«В тех же магазинах чаще всего требуется сетевое оборудование, а иногда и серверы. Это уже разнородная экосистема, которой нужно грамотно управлять. Нередко сетевые ритейлеры пользуются услугами сразу нескольких сервис-провайдеров. Собственный ИТ-департамент не успевает решать все задачи и проблемы с информационными системами, ИТ-инфраструктура сегментирована: облака от разных поставщиков, платформенные сервисы в облаках гиперскейлеров, on-premise-инсталляции», — говорится в годовом отчете IT Global.
Если развивать сегмент удаленных кассиров пока решаются вопросы с самообслуживанием то ритейл мог бы начать привлекать сотрудников из регионов, которые на зарплату кассира переедут вряд ли. По примеру канадского ресторана предлагать удаленным кассирам можно меньшие оклады, чем сотрудникам на местах, но с оглядкой на уровень жизни в регионах. Такой подход, можно предположить, не разгонит зарплаты в отрасли с учетом дефицита, как это происходит в промышленников.
