На полях Петербургского международного экономического форума в рамках сессии «Роль МСП в достижении новых национальных целей» выступил основатель сети ресторанов «Мясо & Рыба» Сергей Миронов. В своей речи он акцентировал внимание на том, как точечные налоговые меры, в частности отмена НДС для предприятий общепита, стали драйвером роста малого и среднего предпринимательства (МСП) и привели к реальному росту налоговых поступлений в бюджет. Об этом сообщает издание «Деловой квартал — Санкт-Петербург».
По словам Миронова, ещё несколько лет назад отрасль переживала тяжёлый период: инвесторы массово покидали ресторанный бизнес из-за невозможности работать в белую схему с действующей тогда системой налогообложения.
«Там ещё 2020–2021 годы от нас уходили все инвесторы — и уходили прям глобально. Они не хотели идти в этот бизнес, потому что применение НДС для ресторанного бизнеса — оно невозможно. Человек тогда выпрыгивал за 200 миллионов, НДС входящего нет, исходящего — 20%, и просто всё это не развивалось», — пояснил Миронов.
Он подчеркнул, что благодаря запуску проекта «Белый общепит» и последующему решению об отмене НДС, ситуация кардинально изменилась. В 2022 году, по его словам, эффект от нововведений оказался не просто ощутимым, а беспрецедентным.
«Если бы не решение тогда об отмене НДС, если бы не эта льгота, то мы бы никуда не пошли. Уже в 2022 году мы увидели колоссальный эффект. Предприятия, которые воспользовались льготой, сдали в итоге государству в 1,7 раза больше налогов. То есть не было выпадающих доходов из бюджета — наоборот, бюджет пополнился», — отметил ресторатор.
Тенденция, как подчеркнул он, сохраняется и по сей день. В 2023–2024 годах предприятия, не применяющие НДС по льготной схеме, продолжили увеличивать поступления по страховым взносам, НДФЛ и налогу на прибыль.
«Это уникальный кейс, когда льгота не только стимулировала развитие МСП, но и напрямую повлияла на рост доходов бюджета. Мы сегодня, наверное, наиболее привлекательны для вложений», — добавил Миронов.
Среди положительных последствий Миронов отметил качественный переход части отрасли из микробизнеса в полноценный малый и средний бизнес. Он напомнил, что подавляющее большинство ресторанов в России — это предприятия МСП: из 150 тысяч ресторанов крупными можно назвать лишь два десятка.
«Сегодня благодаря этой льготе ресторанный рынок развивается. Он из микробизнеса растёт: появился нормальный малый и средний бизнес», — отметил спикер.
Также Миронов затронул тему взаимодействия ресторанного бизнеса с туристической отраслью. По его словам, полноценное развитие внутреннего туризма невозможно без развитой сети общественного питания.
«Туризм — это другое. Но туризм без ресторанов невозможен. Сегодня появилось огромное количество среднего ресторанного бизнеса, франшизы заходят в регионы, отели берут проверенные форматы, и турист едет уже на что-то знакомое», — подчеркнул он.
По мнению эксперта, сбалансированная налоговая политика и поддержка МСП — ключ к устойчивому росту как отдельных отраслей, так и экономики в целом.
