Правительство России утвердило проведение пилотного проекта по обязательной маркировке ряда новых категорий пищевой продукции. Согласно постановлению, эксперимент охватит мясные изделия, полуфабрикаты и замороженные продукты, за исключением консервов и кулинарных товаров.
В список продукции, подлежащей маркировке, включены колбасные изделия, изготовленные из мяса, субпродуктов и крови, а также аналогичные товары, реализуемые в потребительской упаковке. Кроме того, эксперимент затронет свежие и замороженные тушки птицы, упакованную замороженную рыбу, а также овощи, грибы, фрукты и ягоды, находящиеся в замороженном виде и расфасованные для розничной продажи.
Пилотный проект стартует 24 ноября 2025 года и завершится 28 февраля 2026 года. В этот период производители и поставщики смогут протестировать новые механизмы отслеживания товаров, что позволит повысить прозрачность цепочек поставок и снизить риски появления контрафактной продукции на рынке.
По информации пресс-службы Министерства сельского хозяйства Башкирии, после завершения эксперимента маркировка указанных категорий может стать обязательной для всех участников рынка. Ожидается, что внедрение системы позволит усилить контроль за качеством и происхождением продуктов, а также обеспечит дополнительную защиту прав потребителей.
