Никто не знает о существовании мексиканского вина, а если оно появится в винных картах какого-либо ресторана, то это будет позором. Такого мнения придерживается президент Российской ассоциации сомелье Алексей Сидоров.
«Ни в одном ресторане мира – а я проехал 48 стран в связи с виноделием и ресторанами – я не видел мексиканского вина. Я специально изучаю винные карты всех ресторанов, особенно европейских мишленовских, и это позор, если какой-то сомелье поставит в карту мексиканское вино, ведь будет складываться впечатление, что ничего другого нет», — пояснил Сидоров в беседе с «Агентством Бизнес Новостей».
Он добавил, что в России вино из Мексики не будет востребовано, так как качество его будет не самым высоким, а на российском рынке вин и так достаточно. В частности, низкого уровня цен и качества вина представлены продукцией из Чили и Аргентины, средняя категория представлена винами из Италии, Франции, Испании.
«Что же такое Мексика – никто не знает. Я за 20 лет работы сомелье не пробовал таких вин. Я был в Мексике, пил там много текилы, но вино там мне даже не удосужились дать попробовать, потому что они сами не считают виноделие своим козырем», — добавил эксперт.
Напомним, в среду агентство по продвижению мексиканского экспорта PROMEXICO заявило, что Мексика намерена поставлять свое вино в Россию. Традиционно Мексика представлена в России текилой и пивом. Совокупный экспорт алкоголя из республики по итогам прошлого года составил $3,7 млрд, 77% которого приходится на США. Основными поставщиками алкоголя в России остаются Франция, Италия и Великобритания.
