Впервые за последние пять лет в России зафиксирован рост продаж хлеба. Эксперты и участники рынка объясняют рост продаж хлеба падением доходов россиян.
Основной рост потребления наблюдается в низком ценовом сегменте. Такая тенденция по прогнозам увеличит объемы реализации хлебной продукции на 60 тысяч тонн.
Продажи хлеба в России на этом фоне составят почти 8 млн тонн за год, приводят прогноз аналитической компании BusinesStat в «Коммерсанте».
В Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) подчеркивают, что активнее всего реализуется хлеб в наиболее массовых и доступных сортах.
Ранее АБН сообщало, что Роспотребнадзор забраковал в Петербурге семь партий хлеба.
