Федеральное бюджетное лечебно-профилактическое учреждение «Санаторий „Радуга“ ФНС России» объявило конкурс на организацию лечебного и общественного питания для своих отдыхающих. Речь идет о контракте с начальной ценой 175,75 млн рублей, следует из данных закупочной документации.
Закупка охватывает сразу несколько площадок санатория в Сочи и Туапсинском районе, включая основной комплекс и филиал — пансионат «Парус». Подрядчику предстоит обеспечить трехразовое питание по системе «шведский стол» с учетом лечебных диет и отдельного меню для детей. Услуги будут оказываться с февраля по сентябрь 2026 года, а суммарная планируемая загрузка превышает 95 тыс. койко-дней.
Техническое задание детально прописывает требования к качеству и безопасности питания: от строгого соблюдения санитарных норм и федеральных законов до запрета на использование полуфабрикатов промышленного производства, ГМО и отдельных видов растительных масел. Исполнитель должен самостоятельно закупать продукты, обеспечивать лабораторный контроль блюд, организовывать работу персонала с медицинскими книжками и нести расходы на клининг, дезинфекцию и обслуживание оборудования.
Отдельный акцент сделан на сервисе. Помимо стандартного меню, подрядчик обязан проводить тематические дни национальных кухонь, обеспечивать питание на праздничных мероприятиях и, при необходимости, доставлять блюда в номера по медицинским показаниям. Заказчик при этом сохраняет за собой право ежедневного контроля — от проверки меню и взвешивания порций до инспекции складов и пищеблоков.
Заявки на участие в конкурсе принимаются до 14 января 2026 года. Контракт станет одним из крупнейших в сегменте санаторно-курортного питания для федеральных ведомственных учреждений в регионе.
