В 2022 году петербургские парламентарии намерены потратить 3 млн рублей на питание в рамках официальных встреч и мероприятий Законодательного Собрания. Соответствующий аукцион размещен на портале Госзакупки.
По условиям договора, поставщик должен будет закупать продукты, готовить блюда из предложенного меню, украшать и сервировать столы, предоставлять на мероприятие официантов и т. д.
Фуршетное меню включает в себя горячие и холодные закуски, горячие блюда, салаты, фрукты, выпечку, пирожные, десерты, а также горячие и холодные напитки.
В этом году из холодных закусок парламентарии выбрали треску под маринадом, волованы с лососем, различные тарталеткам, студень по-домашнему и др.
Из горячих закусок они предпочли мини-блинчики с жульеном из шампиньонов, мини-шашлычки из индейки и лосося, овощи гриль на шпажке, треску в кляре и люля-кебаб.
Из горячих блюд в меню представлены стейк из лосося, медальон из говядины, жареный палтус, утиная грудкой в апельсиновом соусе и треска, запечённая с овощами и сыром.
Кроме того, на официальные мероприятия ЗакСа будут поставлять сдобные пирожки, желейные десерты, пирожные, морсы, воду, чай и кофе.
Заявки на участие в аукционе принимаются до 19 апреля, сообщает Neva.Today.