Эксперты Росконтроля провели исследование домашнего фарша из свинины и говядины, который продается в супермаркетах торговых сетей.
Лабораторные исследования прошла продукция семи магазинов:«Ашан», «Перекресток», «Карусель», «Азбука вкуса», Selgros, «О’кей» и «Мясновъ». Об этом сообщается на сайте организации.
Как показала проверка, в большинстве образцов есть следы антибиотиков, в продуктах «Карусели» и «О’кей» был найден превышенный уровень обсемененности мезофильной микрофлорой. В продукте из «О’кей» и «Мяснова» обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а в продукции «Азбуки вкуса» — листерии.
В результате эксперты ни один фарш не рекомендован к покупке.
