Процесс коснется 130 магазинов.
В частности, реконцепция входящей в X5 сети «Перекресток» заключается в оснащении магазинов собственными кафе. На решение повлиял возрастающий интерес потребителей к готовой еде. Такие данные приводит «Коммерсант».
По информации издания, реализация соответствующего проекта потребует около 1 млрд рублей. По словам специалистов, ритейлеры могут повысить лояльность потребителей и увеличить доходность благодаря введению зон общественного питания. Однако этот шаг не дает им возможность конкурировать с полноценными кафе и ресторанами.
«Перекресток» до конца 2024 года осуществит реконцепцию своих магазинов, расположенных в столице (120) и Нижнем Новгороде (10). Первый такой проект уже запустили на Волгоградском проспекте.
«Перекреток» не первый крупный ритейлер, который решил установить кафе в торговых залах. Такие проекты также реализовали сети «Вкусвилл» и «Азбука вкуса», сказано в материале издания.
