В Крыму стартовал уникальный для России проект по промышленному выращиванию ореха пекан. Местный садовод Александр Борисенко, занимающийся экспериментальным разведением этой культуры, определил сорта, способные успешно расти в климате южных регионов страны. По его планам, после 2030 года в Крыму появятся первые промышленные сады пекана.
В коллекции Борисенко насчитывается 12 сортов пекана. В 2025 году ему удалось добиться значительных результатов в прививке и окулировке: из 130 прививок прижились 90, что составляет 70% успеха. Кроме того, было проведено более 400 окулировок на молодых саженцах, а всего в работе находится около 2 тысяч растений. Садовод выделил несколько сортов, наиболее подходящих для юга России и Крыма, и доказал, что пекан можно успешно выращивать в этих условиях.
По информации ТАСС, дорожная карта проекта предусматривает поэтапное развитие: с 2025 года началась отработка технологий размножения и создание маточных насаждений, что займет два года. В течение следующих трех лет планируется изучение коллекции в местных условиях, закладка демонстрационных садов и производство посадочного материала. Масштабирование и закладка промышленных садов запланированы на период после 2030 года, параллельно будет развиваться инфраструктура по переработке урожая.
Борисенко отмечает высокий потенциал пекана для импортозамещения. За последние пять лет импорт этого ореха в Россию увеличился на 76%: с 850 тонн в 2019 году до более 1,5 тысячи тонн в 2023 году. Мировое потребление пекана за девять лет выросло почти на 70% и превысило 200 тысяч тонн к 2024 году.
По расчетам Борисенко, срок окупаемости проекта составит 5-7 лет, а доходность может достигать 1-3 миллионов рублей с одного гектара. Долгосрочная перспектива эксплуатации садов превышает 50 лет.
