torange.biz
Набор для шашлыка за год подорожал на 16% и теперь стоит 970 рублей. Об этом сообщает «РИА Новости».
Траты россиян на шашлыки в розничных магазинах и заведениях общепита изучил оператор фискальных данных «Платформа ОФД». Исследование охватило период с 1 по 5 мая в 2018 и 2019 годах.
В минимальный шашлычный набор входят непосредственно шашлык, шампуры, мангал, а также жидкость и дрова для розжига. Как установили эксперты, россияне в среднем в этом году платили за такой набор 320 рублей, что оказалось на 13% больше прошлогодней цены.
Одновременно на 6% увеличилось число покупок мяса. Самым большим спросом пользовался шашлык из свинины.
Средний чек за покупку мангалов вырос на 19% и теперь оценивается в 420 рублей. Шампуры подорожали на 9% до 145 рублей, средства для розжига — на 35% до 85 рублей.
Среди регионов, которые лидируют по тратам на шашлыки и принадлежности, оказались Москва и Подмосковье, Свердловская и Челябинская области, а также Татарстан.
В конце апреля Минздрав объяснил россиянам, как правильно приготовить шашлык. По мнению диетолога, лучше всего выбирать нежирные сорта мяса (например, баранину). В том случае, если для него выбрали свинину, то с нее нужно срезать весь жир. Далее нужно хорошо замариновать мясо для шашлыка, после чего тщательно прожарить.
