В2012 году в России объем производства меда достиг 65 тыс. тонн.
Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт забраковал отечественный мед. Главный санитарный врач страны заявил, что в 30% проб меда отечественного производства было обнаружено остаточное количество метаболитов нитрофурана. Это канцерогенные вещества, которые могли появиться в меде из-за неправильного лечения или кормления пчел.
Сергей Данкверт не уточнил регион, в котором был изготовлен опасный мед. Он отметил, что Россельхознадзор должен перепроверить полученные данные, так как речь идет об одном из самых медоносных регионов страны.
По мнению президента Союза пчеловодов России Арнольда Бутова, некачественный мед мог быть обнаружен на юге страны — в Ростове или Краснодарском крае. Он отметил, что в отраслевой союз часто поступали жалобы на поставщиков именно из этих регионов. Однако, канцерогенные вещества могли образоваться в продукте не только из-за неправильного кормления или лечения, но и из-за перегревания меда. По словам Бутова, недобросовестные торговцы для сохранения товарного вида невыдержанного в сотах меда нагревают его до 80 градусов Цельсия. После этого продукт не кристаллизуется и его на протяжении длительного периода времени выдают за ранний весенний мед.
Как пишут "Известия" со ссылкой на Intesco Research Group, в 2012 году в России объем производства меда достиг 65 тыс. т. Около 3,2 тыс. т меда было импортировано с Украины и из Китая. На экспорт по итогам прошлого года было отправлено лишь 0,2% российского меда. Всё остальное пошло на удовлетворение внутреннего спроса.
