Потребление баранины в России по итогам первых шести месяцев 2020 года снизилось на 9,1% и составил 56,4 тысячи тонн.
Негативное давление на спрос могло оказать закрытие рынков и небольших магазинов из-за пандемии коронавируса, а также переход потребителей на более дешевую альтернативу баранине, в том числе мясо птицы и свинину.
Не лучшим образом на потреблении баранины отразился и запрет Россельхознадзора на вывоз этого мяса из регионов Северо-Кавказского и Южного федеральных округов, пишет «Коммерсант».
Падение спроса на баранины оказалось самым сильным среди всех остальных видов мяса. Продажи мяса птицы за полгода сократились на 2%, до 2,4 млн тонн, говядину стали покупать реже на 1,3%, ее потребление сократилось до 755 тысяч тонн. При этом потребление свинины за шесть месяцев 2020 года выросло на 5,2% до 1,93 млн тонн.
