Несколько известных врачей рассказали о том, какие привычки в рационе питания могут вредить костям человека, и от чего лучше отказаться, чтобы сохранить здоровье.
Издание Eat This, Not That! Собрало мнения нескольких знаменитых специалистов о том, какие пищевые привычки могут вредить костям человека. Их мнения сошлись на шести основных причинах ослабления скелета, а также плохо влияют на общее самочувствие.
«Если уровень фосфора в крови становится слишком высоким, организм начинает расщеплять кальций из костей и зубов. И эта потеря костной массы может привести к негативным последствиям»,
– заявляет Эндрю Ахапхонг, доктор медицинских наук.
По словам специалиста, частое употребление газировки значительно повышает риск переломов по сравнению с людьми, пьющими простую воду. Тоби Смитсон, доктор медицинских наук и автор книги «Планирование питания при диабете и питание для чайников» напомнил и о другой привычке – злоупотребление натрием, т.е. солью. Чрезмерное употребление соли провоцирует не только скачки кровяного давления, но и увеличивает риск развития остеопороза, а кальций активно вымывается из костей.
Шарон Пуэлло, доктор медицинских наук назвал другую привычку, пагубно влияющую на кости. Ею стал отказ от белковой пищи. Белок помогает усвоению кальция, уменьшает риск разрушения костей, увеличивает мышечную массу и улучшает плотность костной ткани. Чтобы восполнить этот важный элемент, врач советует регулярно есть мясо, рыбу, яйца и молочные продукты.
Ещё три причины – злоупотребление алкоголем, недостаток в организме кальция и нехватка в рационе свежих овощей и фруктов.