В России планируют запустить производство вареной колбасы, снижающей уровень сахара в крови. Данный продукт может использоваться для лечения и профилактики сахарного диабета второго типа, сообщил доцент РГАУ-МСХА Андрей Гурин.
В состав лечебной колбасы входит растительный препарат «Арфазетин», обладающий ипогликемическим действием. Еще одним полезным ингридиентом стал настой створок фасоли.
Необычный рецепт и технологию производства продукта разработали специалисты РГАУ-МСХА им К.А. Тимирязева и Всероссийского научно-исследовательского института лекарственных и ароматических растений.
Введение в рецептуру настоя створок фасоли также достоверно показала снижение уровня глюкозы в крови, сообщил эксперт в интервью РИА Новости.
Производство полезной колбасы планируется запустить к концу осени. Первое время в день будут выпускать по 200 килограмм продукции, постепенно наращивая объемы.
Стоить лечебная колбаса будет столько же, сколько обычная, отметил Гурин.
