Основатель сети быстрого питания «Теремок» Михаил Гончаров предположил, что «Вкусвилл» готовит революцию в сфере фастфуда.
Речь идет о новом быстроразвивающиеся проекте «Сгоряча», который обзавелся уже восемью точками в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, Ставрополе, Коврове и Нижнем Новгороде.
Гончаров в своем Telegram-канале отметил, что по итогам 2023 года «Сгоряча» стал самым быстрорастущим проектом в компании, его выручка выросла на 116% — до 1,8 млрд рублей.
По словам предпринимателя, у «Вкусвилл» есть «тёмные кухни», расположенные в дарксторах и готовящие еду по заказам покупателей, сейчас сеть стремится, чтобы на каждом складе была кухня. Сейчас у компании уже открыто 100 «темных кухонь.
Особо Гончаров выделил наличие в дарккитчен «Сгоряча» рожковых кофемашин. По его мнению, это новая планка для фастфуда.
