С начала текущего года отпускные цены на говядину увеличились с 574 до 700 рублей за 1 кг (+22%).
Соответствующий показатель считается максимальным как минимум с 2021 года. Такие данные приводят «Ведомости» со ссылкой на статистику Национального союза мясопереработчиков (НСМ).
В материале сказано, что максимума отпускная цена говядины для мясоперерабатывающих предприятий достигла на 46-й неделе (с 11 по 17 ноября) 2024 года. Также в НСМ сочли возможным повышение цены до 720 руб./кг на 47-й неделе (18–24 ноября).
Стоит отметить, что за прошедшие три года стоимость говядины не поднималась выше 630 руб./кг (соответствующее значение установили на 11-й неделе 2022 года). Информация о более ранних данных в отчете отсутствует.