На фоне нарастающего кадрового дефицита в пищевой и молочной промышленности эксперты отрасли предложили комплексный подход к решению проблемы — от взаимодействия с образовательными учреждениями до активного внедрения роботизации. Об этом заявили руководители ведущих компаний на отраслевой дискуссии на ПМЭФ-2025.
Генеральный директор компании Health&Nutrition Якуб Закриев отметил, что нехватка квалифицированных специалистов ощущается повсеместно, включая и его сектор. Он подчеркнул необходимость системной трансформации, в том числе в части подготовки кадров и технологических решений:
«Нужно правильно формулировать запрос с учебным центром — какими компетенциями должен обладать специалист. И нужен качественный отбор, особенно в R&D направлении. Но я думаю, что таким комплексным подходом мы сможем решить проблему дефицита кадров», — заявил Закриев.
По его словам, компания уже работает над снижением зависимости от ручного труда, внедряя автоматизированные процессы. Однако без профессионально подготовленных кадров даже высокотехнологичное производство может столкнуться с ограничениями.
Генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артём Белов в свою очередь акцентировал внимание на экономике роботизации. По его оценке, современные условия меняют подход к инвестициям в автоматизацию, делая её более привлекательной с точки зрения окупаемости.
«Сейчас роботизация считается, считается очень хорошо. И это действительно может быть очень хорошим инструментом решения и кадрового вопроса, и, соответственно, повышения производительности труда, эффективности и конкурентоспособности нашего бизнеса», — пояснил Белов.
Он отметил, что ранее низкая стоимость рабочей силы делала нерентабельными проекты по автоматизации упаковки и логистики, но сейчас спрос на такие решения растет.
Ранее на глобальный дефицит кадров в ритейле пожаловался IT-директор «Ленты» Сергей Сергеев на полях форума «Синтез инноваций в IT-отрасли».
