Сеть универсамов «Верный» под руководством Никиты Коняева планирует строительство мясоперерабатывающего комплекса мощностью 50 тонн продукции в смену. Объект будет построен в подмосковной Малаховке, на улице Маяковског.
Проект, который будет реализован в несколько этапов, предусматривает создание полного цикла производства — от обработки сырья до выпуска охлажденной продукции: свинины и говядины, фаршей, изделий гриль и полуфабрикатов.
На первом этапе будет разработан технологический концепт, включающий несколько вариантов планировки производственных и складских зон, схемы грузопотоков, расчеты потребности в оборудовании и сырье, а также штатное расписание. Второй этап посвящен детальной проработке инженерных разделов проекта: вентиляции, холодоснабжения, электроснабжения, водоснабжения и канализации. На третьем этапе будет подготовлена проектная документация для прохождения экспертизы по Постановлению Правительства №87.
Проектной организацией предстоит организовать пространство с учетом строгих санитарных и температурных режимов, спроектировать логистику перемещения сырья и готовой продукции, а также определить зонирование производственного и административно-бытового корпусов. Запуск предприятия позволит расширить ассортимент мясной продукции на региональном рынке, сообщается на площадке bidzaar.
В 2024 году сеть продовольственных магазинов «Верный», работающая под юридическим названием ООО «Союз Святого Иоанна Воина», заметно укрепила свои позиции. Компания отчиталась о выручке в размере 137 млрд рублей, что на 13,2 млрд рублей, или 10,6%, выше показателя прошлого года. Существенный рост зафиксирован и по совокупным активам: на конец декабря они достигли 66,6 млрд рублей, прибавив 20% за год. Чистые активы компании составили 1,4 млрд рублей. Главный итог работы — значительное улучшение финансового результата. Прибыль за 2024 год выросла почти втрое и достигла 616 млн рублей, что на 179,8% больше уровня 2023 года.
