Кондитерская фабрика Chipita в Красном Селе, входящая в структуру американской Mondelez International, за последние два года увеличила производство упакованных круассанов на 20%. По итогам прошлого года предприятие выпустило около 36 тыс. тонн продукции и фактически вышло на полную загрузку производственных мощностей. Об этом сообщил представитель компании изданию «Ведомости Северо-Запад».
Рост выпуска на предприятии объясняют увеличением спроса на упакованные круассаны в розничной торговле. Продукция фабрики поставляется в крупнейшие федеральные сети — «Пятерочку», «Перекресток», «Чижик», «Магнит», «Красное и Белое» и ряд других ритейлеров.
Помимо внутреннего рынка, компания активно наращивает экспорт. В 2025 году объем поставок круассанов в страны СНГ вырос на 30% по сравнению с предыдущим годом. При этом производство полностью локализовано: все ингредиенты для продукции закупаются у российских поставщиков.
Фабрика работает в Санкт-Петербурге с 2001 года и специализируется на выпуске кондитерских изделий и снеков. Предприятие стало частью Mondelez International после сделки по покупке греческой Chipita Global S.A., о закрытии которой американская компания объявила в январе 2022 года. Chipita владела 13 заводами в Центральной и Восточной Европе, включая производство в Петербурге.
После завершения сделки российское юрлицо предприятия сменило владельца: его учредителем стала структура Mondelez в Германии. Помимо фабрики Chipita, американская компания управляет в России еще тремя заводами — двумя во Владимирской области и одним в Великом Новгороде, где выпускаются шоколад, печенье, бисквиты, жевательная резинка и леденцы.
