Фото: www.pixabay.com
Ученые пришли к выводу, что йогурт снижает риск возникновения рака у мужчин. У женщин такой взаимосвязи ученые не обнаружили.
К такому выводу пришла группа ученых из США после проведенного исследования. В эксперименте принимали участие более 30 тыс. мужчин и более 55 тыс. женщин. Каждый из участников прошел эндоскопию нижнего отдела кишечника. В течение 25 лет ученые из Вашингтонского университета наблюдали за изменениями состояния их здоровья в зависимости от количества употребляемого йогурта и других кисломолочных продуктов. Также участники эксперимента каждые 4 года предоставляли ученым информацию о своем образе жизни и рационе, сообщает The Daily Telegraph.
В результате наблюдений выяснилось, что всего за период наблюдений у мужчин диагностировано 5811 новообразований, которые в будущем могут вызвать рак, а у женщин – 8116. При этом, как рассказали авторы исследования, у мужчин, которые съедали как минимум два йогурта в неделю, значительно снижался рису аденоматозных полипов. Исследование показало, что вероятность появления аденом сокращалась до 19%, а риск возникновения новообразований, которые впоследствии могли перерасти в злокачественные – на 26%.
Причиной снижения риска возникновения опасных новообразований ученые назвали наличие в йогурте бактерий Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Эти бактерии благотворно влияют на микрофлору кишечника и снижают количество вредных химических веществ, которые и способствуют возникновению рака.
Сотрудница британской организации Cancer Research Кэти Патрик рассказала, что существуют веские доказательства, что употребление определенной пищи, не только йогурта, серьезно снижает риск возникновения рака. В списке продуктов – цельнозерновой хлеб и коричневый рис, а также другие продукты с высоким содержанием клетчатки.
