Московский ресторан White Rabbit оказался в рейтинге лучших заведений мир. По версии The Restaurant Magazine, он занимает 23 место.
White Rabbit оказался первым за несколько последних лет российским рестораном, который попал в список. А за 15 лет это лучшее место в рейтинге у российских заведений. Саму премию профессионалы называют «кулинарным Оскаром». White Rabbit также получил награду за самое высокое место среди дебютантов рейтинга.
Отметим, первое место в рейтинге получил испанский El Celler de Can Roca из Жироны. На второй строчке оказался итальянский Osteria Francescana из Модена. Замыкает тройку лидеров копенгагенский ресторан Noma. Лучшим из американских ресторанов оказался Eleven Madison Park из Нью-Йорка с пятым местом.
Напомним, рейтинг журнала составляется на основе мнение шеф-поваров, рестораторов и критиков из разных стран. Предыдущим лучшим достижением было 48 место в рейтинге у ныне закрывшегося московского заведения «Варвара». Это произошло в 2011 году.
Ресторан White Rabbit открылся в Москве в октябре четыре года назад. Он находится на Смоленской площади. Владельцами являются рестораторы Александр Затуринский и Борис Зарьков.