Фото АБН
С начала 2018 года сотрудники Управления Роспотребнадзора по Петербургу проверили 35 заведений, продающих шаверму, — у всех обнаружены многочисленные нарушения. Об этом в ведомстве сообщили в пятницу.
В частности, у кафе нет систем водоснабжения, канализации и вентиляции в производственных помещениях. Помимо этого, предприятия общепита не соблюдают условия хранения продукции, не контролируют ее качество и безопасность, а также нарушают правила сбора пищевых отходов. В свою очередь персонал не соблюдает правила личной гигиены, не проходит вовремя медосмотр и вакцинацию, добавили в управлении.
В результате, Роспотребнадзор потребовал приостановить деятельность 27 предприятий из-за грубых нарушений: 14 из них суд согласился временно закрыть, еще восемь точек получили штрафы. Материалы против одного предприятия были направлены в следственные органы для возбуждения дела по ст.238 УК РФ; против еще двух – в судебные органы.
Ранее Управление Роспотребнадзора по Ленобласти временно закрыло рестораны «Суши WOK». Причиной стали грубые нарушения санитарного законодательства. До этого несколько десятков торговых точек сети закрыли в Москве.
