Бренд московской группы «Ясно Рестораны» бизнесмена Владимира Свищева зашел в Новокузнецк и Нижний Новгород – в июле там открылись рестораны «Хочу Пури».
В Новокузнецке ресторан открылся в торговом центре «Комета» на улице Павловского, в Нижнем Новгороде заведение расположилось на четвертом этаже торгово-развлекательного комплекса «Небо» на улице Большой Покровской. Сеть ресторанов «Хочу Пури» специализируется на грузинской кухне, амбассадором сети выступает певец Сосо Павлиашвили. Сеть развивается по франчайзингу. Согласно данным с официального сайта «Хочу Пури», паушальный взнос составляет три миллиона рублей, роялти – 5% от оборота. Инвестиции в помещение начинаются от 50 млн рублей, окупаемость – до 24 месяцев. Средняя площадь ресторана – до 400 кв. м.
«Хочу Пури» является одним из брендов группы «Ясно Рестораны» зарегистрированного в Новосибирской области предпринимателя Владимира Свищева. Согласно данным ЕГРЮЛ, ему принадлежит 90 % уставного капитала ООО «Ясно Рестораны», еще 10% — у новосибирского предпринимателя Дмитрия Киреева. По информации Rusprofile, выручка «Ясно Рестораны» за 2023 год составила 800 тыс. рублей.
Летом этого года Владимир Свищев вышел из состава учредителей четырех компаний. Он покинул крупного новосибирского производителя мясных полуфабрикатов «Сибирский гурман», а также специализирующуюся на коммерческой деятельности и управлении УК «Сибирский гурман». Кроме того, он вышел из состава учредителей новосибирских ООО «Хороший хлеб» (аренда и управление недвижимостью) и ООО «Чайна-Таун» (деятельность ресторанов и доставка продуктов питания).