Относящаяся к ГК «Корнеев Групп» петербургская компания «Коржов» до конца текущего года планирует открыть три первых ресторана в Москве.
Такие данные приводят «Ведомости Северо-Запад» со ссылкой на гендиректора ГК Ивана Корнеева. По его словам, вообще «Коржов» хочет запустить в столице до 60 ресторанов сети.
Сейчас ГК ведет переговоры с партнером, который будет соинвестором открытия указанных точек. Объем инвестиций в запуск каждого ресторана формата на каждый день (daily restaurant) с блюдами, приготовленными «из-под ножа», оценили от 25 млн до 30 млн рублей. Под новые точки хотят арендовать помещения площадью 150–250 «квадратов» в проходных локациях и преимущественно с наличием витринных окон, сказано в материале издания.
Корнеев объяснил, что «Коржов» сейчас уходит от формата пекарен. Новые объекты предусматривают более крупные помещения.
