В кафе китайской кухни «Хонда» и «Великая стена», расположенных в Петроградском районе Петербурга, в ходе прокурорской проверки выявлены нарушения санитарного законодательства.
Как сообщают в городском надзорном ведомстве, в кафе нарушена проточность технологического процесса. Санитарно-техническое состояние помещений неудовлетворительное, нарушен режим мытья столовой посуды, отсутствуют санитарно-эпидемиологические заключения на использование нетрадиционного сырья при изготовлении китайских блюд. Кроме того, выявлен факт нарушения срока медицинского обследования персоналом.
По результатам проверки прокуратура возбудила 3 административных дела. В адрес руководителей предприятий внесены представления об устранении выявленных нарушений. Одно из них рассмотрено – заместителю генерального директора ООО «Хонда» объявлен выговор.
Напомним, немногим многочисленные нарушения санитарных норм выявлены в кафе «Сиван», «Дэн», «Дружба», расположенных на территории Петроградского района.
