Последние годы россияне проявляют значительный интерес к здоровому образу жизни, как показывают данные ВЦИОМ. Одновременно происходит изменение на рынке безалкогольных напитков. Потребители всё чаще рассматривают такие напитки не только как средство утоления жажды, но и как часть заботы о своём физическом и эмоциональном состоянии.
В московском Abrau Club состоялась презентация новой линейки безалкогольных напитков с ресвератролом под названием «Абрау Ресвера». Об этом сообщает СМИ2.
Мероприятие включало публичную дискуссию «Культура восстановления», в которой приняли участие телеведущая Яна Чурикова, основатель баскетбольного клуба СОЮЗ-12 Алина Середина, бренд-директор клиники «Клазко» Виктория Крихелли, основатель группы компаний Neiry Александр Панов, врач-кардиолог, заместитель главного врача медицинского курорта VERBA Юлия Кондальская и врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов.
Одной из тем обсуждения стал ресвератрол — биологически активное соединение, которое растения синтезируют в качестве защитной реакции на стрессовые факторы. Участники отмечали, что ресвератрол обладает антиоксидантными, противовоспалительными и противовирусными свойствами, а также может оказывать кардио-, нейро- и онкопротекторное действие.
По словам основателя группы компаний «Абрау-Дюрсо» Бориса Титова, наибольшая концентрация ресвератрола содержится в горце японском. Это растение произрастает преимущественно в Японии, Корее и некоторых регионах Китая. В России одним из доступных источников ресвератрола является красный виноград, который занимает второе место по его содержанию.
Борис Титов сообщил, что компания совместно с Сибирским отделением Российской академии наук разработала водорастворимую форму ресвератрола, который в естественном виде плохо растворяется в воде и быстро окисляется. Это позволило создать новую линейку напитков. На данный момент в неё входят два продукта: напиток в банке объёмом 0,33 л с содержанием 30 мг ресвератрола и шот объёмом 100 мл с содержанием 45 мг ресвератрола.
