Ученые из Колумбийского университета Нью-Йорка выяснили, чем так вредна пища, если ее употреблять после шести часов вечера.
Согласно исследованию, материалы которого опубликованы в MedicalXpress, ужин позже шести часов вечера может негативно сказаться на желудочно-кишечном тракте, а также на сердце. В исследовании отмечается, что у тех, кто есть позже упомянутого времени, наблюдались худший уровень сахара в крови, лишний вес, проблемы с сердцем и повышенное давление.
Это объясняется тем, что организм позже 18:00 не расходует энергию и не может вследствие этого справляться с получаемыми калориями. Также отмечается, что со слишком поздним ужином не справляются метаболизм, циркадные ритмы, уровни кортизола и инсулина.
