Куйбышевский районный суд Санкт-Петербурга привлёк к административной ответственности ООО ТК «Арсенал трейд», которое владеет рестораном на набережной канала Грибоедова.
В объединённой пресс-службе судов Санкт-Петербурга подчеркнули, что в результате проверок удалось определить 50 случаев острой кишечной инфекции у посетителей ресторана.
Выяснилось, что в данном месте общественного питания имеется множество нарушений санитарных норм. Например, не проводится уборка производственного помещения, есть дефекты плиточного покрытия стен и пола. Обработка и хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции — общие. У части инвентаря не были обнаружены необходимые маркировки. Для изготовления различных блюд используется необработанное яйцо. В помещениях обитают тараканы, уборка осуществляется без применения дезинфицирующих средств. Часть сотрудников ресторана работают без медицинских книжек, в гигиеническом журнале отсутствуют подписи ответственного за ежедневный осмотр работников проблем, сообщает телеканал «Санкт-Петербург».
