Компания «Вкусно — и точка» значительно увеличила свою выручку в 2023 году, что отразилось на ее финансовых показателях. Согласно данным, предоставленным «Интерфаксом», выручка сети ресторанов быстрого питания выросла в 2,1 раза и достигла 155,7 млрд рублей.
Однако, несмотря на значительный рост выручки, себестоимость продаж также увеличилась в 1,7 раза и составила 128,3 млрд рублей за отчетный период. При этом компания получила 14,2 млрд рублей чистой прибыли по итогам года, что является значительным прогрессом по сравнению с убытком в размере 11,6 млрд рублей, полученным в предыдущем году.
Отличительной особенностью прошлого года было то, что все предприятия сети работали на протяжении всех 12 месяцев, в то время как в 2022 году они находились в простое с марта по июнь, а открытие всех точек продлилось до конца сентября.
«Вкусно — и точка» также продолжала активно расширяться в прошлом году, открыв 37 новых ресторанов. Теперь сеть включает более 880 предприятий, расположенных в 64 регионах России. Важно отметить, что «Вкусно — и точка» заняла место американской сети McDonald’s, которая покинула Россию в 2022 году. В июне 2022 года бизнес McDonald’s был продан предпринимателю Александру Говору, управлявшему 25 ресторанами McDonald’s в Сибири по франшизе.
В июне 2023 года «Вкусно — и точка» повысила цены на почти все меню на 5-8%, в связи с увеличением себестоимости продуктов. Это стало необходимым шагом, в свете роста затрат на продукцию.
Также стоит отметить, что с каждым годом фастфуд захватывает все большую долю рынка у ресторанов. Если пять лет назад рестораны составляли 60% рынка, а фастфуд — 40%, то теперь доля фастфуда увеличилась до 60%. Несмотря на это, общий объем рынка по-прежнему увеличивается в денежном выражении.
