Российский рынок готовой еды продолжает уверенный рост, пусть и несколько сбавив темп. По прогнозу аналитиков Infoline, по итогам 2026 года его объём достигнет 1,32 трлн рублей с учётом НДС — плюс почти 18% к предыдущему году. Доля сегмента в общих розничных продажах продовольствия при этом поднимется с 3,8% до 4,1%, сообщает «Коммерсант».
Для сравнения, в 2025 году рынок составил 1,12 трлн рублей, прибавив 18,5% год к году. Однако динамика роста заметно замедлилась — на 10,5 процентного пункта относительно 2024 года. Главным тормозом эксперты считают дефицит поставщиков и нехватку производственных мощностей.
Лидером сегмента остаётся X5 Group. Продажи готовых блюд в сетях «Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик» в 2025 году достигли 216,4 млрд рублей — рост на 35,1% год к году. Доля группы на рынке составила 19,3%. «Магнит» нарастил выручку в категории на 43,5%, до 83,4 млрд рублей, «ВкусВилл» — на 10,8%, до 75 млрд рублей. Рекордсменом по темпам роста стала «Лента»: ее продажи готовой еды увеличились на 45,3%, до 35,6 млрд рублей.
