Предприятие по производству замороженных полуфабрикатов «Кубанский продукт» добилось роста выработки на 16% и экономического эффекта в размере 4,3 млн рублей в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Как сообщил министр экономики региона Алексей Юртаев, участие в проекте позволило рабочей группе предприятия пересмотреть производственные процессы. В результате время протекания процесса сократилось на 12%, выработка выросла на 16%, а объем запасов снизился на 17%.
«Внедрение бережливых технологий в очередной раз подтвердило, что современные методы повышения производительности дают измеримый экономический результат», — отметил министр.
По его словам, полученные на производстве решения могут быть распространены на другие участки предприятия, что создает основу для дальнейшего роста эффективности всего производства.
В рамках оптимизации линии по выпуску замороженных овощей команда проекта внедрила несколько решений. Во-первых, ввела стандартные процедуры уборки оборудования, что позволило экономить 20 минут за смену — это эквивалентно 10 дополнительным рабочим сменам в год без каких-либо вложений. Во-вторых, оптимизировала и сделала более четкими маршруты перемещения операторов. В-третьих, внедрила визуальные стандарты качества для контроля обработки оборудования. Кроме того, на предприятии утвердили положение о равномерном распределении задач при уборке цеха.
