В 2025 году российские сельскохозяйственные предприятия достигли значительного результата, собрав 6,1 миллиона тонн овощей в организованном секторе. Как сообщает Национальное аграрное агентство, в этот объем входят как овощи, выращенные в открытом грунте, так и тепличная продукция.
Ключевую часть урожая составили традиционные овощи, входящие в так называемый «борщевой набор». Всего было собрано 2,7 миллиона тонн этих культур, из которых наибольший объем пришелся на лук — 1,1 миллиона тонн. Капуста дала 660 тысяч тонн, а столовая свекла — 328 тысяч тонн.
Среди других овощей отмечается высокий сбор огурцов — 800 тысяч тонн, а также томатов — 1,5 миллиона тонн. Кроме того, по информации Национального аграрного агентства, еще 1 миллион тонн приходится на прочие культуры, не вошедшие в основные категории.
Лидерами по сбору овощей открытого грунта стали Московская область и ряд южных регионов, включая Ростовскую, Астраханскую и Волгоградскую области, Кабардино-Балкарию и Краснодарский край. В сегменте тепличных овощей наибольшие объемы зафиксированы в Подмосковье, Краснодарском крае, а также в Липецкой, Волгоградской и Калужской областях и Ставропольском крае.
Ранее Министерство сельского хозяйства прогнозировало, что общий сбор овощей в 2025 году может достичь 7,6 миллиона тонн. С учетом уже достигнутых показателей и продолжающегося сбора поздних культур, эта цель выглядит достижимой.
