Из-за новогодних праздников индекс холостяка сделал вынужденную паузу в неделю. В этом выпуске результаты представлены за период с 25 декабря по 15 января. За три недели набор холостяка подорожал на 118 рублей и теперь стоит в среднем 2264 рубля.
Наиболее волатильны традиционно пельмени: цена взлетела на 87 рублей (на 20%), в сетевых продуктовых Петербурга этот товар можно найти в среднем за 440,2 рубля. Сильно подорожали еще одни мясные полуфабрикаты – сосиски. Упаковка выросла в цене в среднем на 50 рублей (в процентном соотношении 36,4%), средневзвешенная стоимость по Петербургу – 137,5 рубля.
Подорожал рис и макароны. Рис вырос в цене на 8,4 рубля за киллограммовую упаковку, до 89,8 рубля. Макароны – на 10,7 рубля до 48,4 рубля. Примерно на 3 рубля дорожают водка и пиво.
В лидерах по потерям в цене – куриные голени. Курица дешевеет в среднем на 31,5 рубля за 1 кг и стоит 175,5 рубля. Остальные продукты отстают существенно: греча дешевеет всего на 3,2 рубля, майонез на 2,8 рубля, сельдь на 2,6 рубля, кефир на 2,6 рубля, хлеб на 1,2 рубля.
«Индекс холостяка» — совместный проект «Агентства Бизнес Новостей» и радиостанции «Эхо Москвы». Проект стартовал в феврале 2016 года. В новом сезоне мы будем следить за ценами в шести сетевых магазинах Петербурга каждые две недели.
