С 30 апреля по 9 мая в республике открывается весенняя охота на пернатую дичь. В средствах массовой информации было высказано немало мнений и споров относительно безопасности употребления в пищу дикой птицы, в связи с ее возможным заражением вирусом «птичьего гриппа», сообщили АБН (www.abn.agency) в пресс-службе администрации республики.
Ситуацию прокомментировал начальник Управления Россельхознадзора по Карелии Анатолий Шигарцов: «Охота разрешается на самцов глухаря и тетерева на току, вальдшнепа на «тяге», гусей из укрытия».
Руководитель Управления Россельхознадзора призвал жителей республики неукоснительно соблюдать правила охоты и техники безопасности и обратил внимание всех охотников на недопустимость охоты с подхода на диких гусей. Надзорные органы также рекомендуют соблюдать необходимые меры предосторожности при разделке тушек птицы — пользоваться резиновыми перчатками, внутренности дичи уничтожать.
Анатолий Шигарцов подчеркнул, что мясо дикой птицы безопасно для употребленС 30 апреля по 9 мая в республике открывается весенняя охота на пернатую дичь. В средствах массовой информации было высказано немало мнений и споров относительно безопасности употребления в пищу дикой птицы, в связи с ее возможным заражением вирусом «птичьего гриппа», сообщили АБН (www.abn.agency) в пресс-службе администрации республики.
Ситуацию прокомментировал начальник Управления Россельхознадзора по Карелии Анатолий Шигарцов: «Охота разрешается на самцов глухаря и тетерева на току, вальдшнепа на «тяге», гусей из укрытия».
Руководитель Управления Россельхознадзора призвал жителей республики неукоснительно соблюдать правила охоты и техники безопасности и обратил внимание всех охотников на недопустимость охоты с подхода на диких гусей. Надзорные органы также рекомендуют соблюдать необходимые меры предосторожности при разделке тушек птицы — пользоваться резиновыми перчатками, внутренности дичи уничтожать.
Анатолий Шигарцов подчеркнул, что мясо дикой птицы безопасно для употребления в пищу, так как при типовой обработке любой вирус погибает.
