По сравнению с 2019 годом стоимость селедки под шубой выросла на 8%. Так, минимальная цена составляет 201 рубль. Это в расчете на два килограмма.
Как пишет ТАСС со ссылкой на фискальные данные OFD.ru, полкилограмма картофеля стоит 18,9 рубля, 500 граммов свёклы – 8,1 рубля, 500 граммов моркови – 8,5 рубля, 100 граммов лука – 1,9 рубля 4 яйца – 46,1 рубля, 500 граммов сельди – 68,1 рубля, 250 граммов майонеза – 49,3 рубля. Это средние значения по России.
Однако дороже всего приготовить такой салат на Новый год обойдется жителям Евпатории. Там его стоимость составляет 354 рубля.
Ранее АБН писало, что в 2020 году стоимость 2 килограммов традиционного новогоднего салата оливье подорожала на 6,8% до 348 рублей. Цена ингредиентов для оливье в России подорожала быстрее уровня инфляции. О подорожании салата рассказала глава Банка России Эльвира Набиуллина.