Покупка продуктов питания через интернет стала массовой практикой для жителей российских городов: как показало социологическое исследование консалтинговой компании IBC Real Estate, 88% населения городов с числом жителей более 100 тысяч человек с той или иной периодичностью заказывают продукты онлайн. При этом исключительно через интернет продукты покупают 5% респондентов — довольно высокий показатель для рынка, который в России по-прежнему находится на стадии становления. В опросе приняли участие 400 человек в возрасте от 18 до 60 лет.
Полностью игнорируют продуктовый онлайн лишь 12% опрошенных. Основными причинами этого стали привычка ходить в обычные магазины (41%) и недоверие к качеству товаров, заказанных через интернет (38%), особенно когда речь идет о свежих и скоропортящихся продуктах. Оба фактора, как отмечается в исследовании, во многом объясняются молодостью российского рынка онлайн-торговли продуктами, особенно в регионах.
Потребительские привычки при этом заметно различаются в зависимости от региона проживания, возраста и пола покупателей. В Москве доля тех, кто покупает продукты исключительно онлайн, составляет 9%, что на 4 процентных пункта выше среднероссийского уровня. А доля покупателей, полностью привязанных к офлайн-магазинам, в столице ниже среднего — 7% против 12% в целом по стране. Главная причина, удерживающая москвичей от полного перехода в онлайн, — недоверие к качеству продукции: на это указали 39% опрошенных. На втором месте оказалось восприятие онлайн-цен как более высоких по сравнению с офлайн (34%), а привычка посещать магазины заняла лишь третье место (30%).
Жители Москвы также чаще совершают крупные покупки, чем в среднем по России: доля чеков от 3 тысяч рублей при офлайн-покупках в столице составляет 33%, а при заказе онлайн — 41%, тогда как в целом по стране эти показатели равны 30% и 31% соответственно. Авторы исследования связывают эту разницу с более высоким уровнем доходов москвичей, которые чаще выбирают дорогие продукты и альтернативы привычным категориям, а также с большей доступностью подобных товаров в столице.
Гендерные различия в потребительском поведении также выражены сильнее именно в Москве. Здесь онлайн-покупки чаще совершают женщины — 33% из них покупают продукты только или преимущественно через интернет, тогда как среди мужчин этот показатель составляет лишь 10%. При этом мужчины одинаково часто прибегают и к онлайн-, и к офлайн-покупкам — так поступают 50% опрошенных. Для сравнения, в других городах России доля женщин, покупающих продукты чаще или исключительно онлайн, составляет 16%, а мужчин — 18%.
Возрастной анализ показал, что наиболее активно продукты онлайн заказывают москвичи 25–34 лет — их доля достигает 33%, причем более 20% из этой группы покупают продукты исключительно через интернет — это самый высокий показатель как среди возрастных групп Москвы, так и по сравнению с другими городами. При этом молодежь 18–24 лет, вопреки распространенному представлению о ее приверженности к онлайну, по-прежнему активно посещает магазины: 51% этой группы предпочитает офлайн-покупки чаще или полностью. Еще чаще выбирают офлайн жители Москвы в возрасте 45–60 лет — 55%.
В других городах России с населением от 100 тысяч человек возрастные привычки частично совпадают со столичными. Так, 45% молодых людей 18–24 лет по-прежнему предпочитают офлайн-покупки, а среди группы 45–60 лет этот показатель достигает 57%. Наиболее выраженная склонность заказывать продукты онлайн характерна для возрастной группы 35–44 года — 21%.
«Аудитория продуктового онлайна постоянно увеличивается, но остается неоднородной, — прокомментировала руководитель департамента исследований и аналитики IBC Real Estate Екатерина Ногай. — Причины, по которым потребители все еще выбирают отправиться за продуктами в магазин вместо заказа напрямую онлайн, связаны с уровнем доступности и развитости сегмента в конкретном регионе».
По ее словам, выстраивание логистики в малых и удаленных от центра городах сильно осложнено, из-за чего такие факторы, как привычка или недоверие к качеству продуктов, имеют высокое значение для покупателей. При этом, отметила эксперт, аналогичные причины называют и жители столицы, что свидетельствует о недостаточной осведомленности населения о реальной степени развитости рынка.
