Фото: pixabay
Врач-диетолог Елена Соломатина назвала полезные свойства красной икры и рассказала, кому ее есть не следует.
Так, красная икра богата витаминами, полиненасыщенными жирными кислотами, включая омега-3, и другими полезными веществами. Также икра укрепляет иммунитет.
Однако в ней много холестерина и соли. Именно поэтому деликатес лучше исключить из рациона людям, страдающим от высокого давления и сердечно-сосудистых заболеваний, передает «Вечерняя Москва». Также бензоат натрия E211, который используют в качестве консерванта, противопоказан больным астмой, дерматитом или аллергикам.
Также врач порекомендовала покупать красную икру только у известны марок, так как недобросовестные производители могут использовать запрещенный уротропин для увеличения срока хранения.
